Jangan pernah datang Jakarta

Soto Jakarta

  Jangan pernah datang Jakarta klo nggak nyobain Soto nya..tapi jangan khawatir dulu , bagi kita yang belum sempet berwisata Kuliner Jakarta bisa bikin sendiri di rumah.Pokok nya di jamin sama rasanya ama yang ada di Jakarta...                        

Berikut akan saya sajikan resep dan cara pembuatannya ,                                                          Gampang loh,..!

Soto Jakarta 

BAHAN : 

• 1 kg jerohan sapi (babat, iso, jantung)

• 1/4 kg tetelan
• 1/2 liter susu
• emping goreng
• bawang goreng
• jeruk limau, tomat
• daun bawang dan daun seledri

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

* 10 butir bawang merah
* 5 siung bawang putih
* Jahe
* garam secukupnya
* 1 buah pala

CARA MEMBUAT SOTO JAKARTA :

1. Jeroan dan tetelan direbus sampai empuk, angkat dan goreng setengah kering.
Kaldu direbus lagi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
Cicipi rasanya,, baru masukkan susunya.
2. Menghidangkannya :
Potong-potong daging dan jerohan secukupnya.
Taruh pada mangkuk, tambahkan potongan tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng.
Tuang kuah secukupnya, taburi emping.
Makan bersama sambal rabe rawit dan perasan jeruk limau.
Bila suka tambahkan kecap manis.

   Selamat mencoba….